広島牡蠣スタイル - 今年の三津湾の牡蠣は？

今年の三津湾の牡蠣は？

マルイチ商店　社長にお話を聞きました。

「気温が高かったこともあり、海水の水温が高い。水温が下がらないと、生牡蠣の出荷は許されないので、生牡蠣の出荷は、11月後半になりそう。」

早く出荷開始されるといいなぁ・・・。

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下記が、参照元のブログです。: 今年の三津湾の牡蠣は？ from 広島牡蠣スタイル

広島牡蠣スタイルとは？

日本一の生産量を誇る「広島牡蠣（かき）」。その中でも、最高級とされる「音戸の牡蠣」「三津湾の牡蠣」をご紹介します。

牡蠣筏（いかだ）より水揚げ直後の大粒を、当日発送するから、すっごく新鮮、すっごく美味！

名原水産（音戸）、マルイチ商店（三津湾）と、広島地酒の専門店「広島お酒スタイル」とのコラボで実現した広島牡蠣の専門ショップなのです。

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名原水産【音戸の牡蠣】

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